Si tous les grands chefs utilisent des poêles en inox sans revêtement ce n’est pas par hasard ! D’un diamètre de 24cm elle permet de saisir à feu vif avec une parfaite qualité de cuisson. Fabriqué en inox alimentaire 18/10, un matériau sain et inusable, elle est garantie à vie.
Tout d’abord l’inox 18/10 de qualité supérieure en provenance d’Italie. Et pour sublimer ce matériau sain et inusable, une finition poli miroir. Le rendu est tout simplement magnifique. Concernant la poignée, en plus de l’inox, c’est de la bakélite qui est utilisée. Cela limitera la propagation de la chaleur et évitera que vous vous bruliez.
Une poêle en inox avec un fond épais.
Le fond thermo-diffuseur Ecovitam de 11mm est très épais et cela mérite que l’on s’attarde dessus. Car grâce à lui la montée en température est plus lente et homogène, ce qui à pour intérêt principal de mieux diffuser la chaleur sur l’ensemble de sa surface. Vous ne raterez plus aucune cuisson même à feu vif !
Compatible tous feux et bien sur induction.
Il y a 3 systèmes de cuissons principaux : les feux électriques standards, ceux au gaz et enfin les feux électriques à induction. Quelque soit le votre, maintenant ou plus tard, cette poêle inox Ecovitam s’adaptera à tous les feux. Y compris ceux à induction.
Garantie à vie.
Tous les produits Ecovitam (Faitout, Sauteuse, Poêle grill …) sont garantis à vie, et cette poêle induction en inox ne fait pas exception à cette règle. Constituée de matériaux nobles, comme doit l’être un produit haut de gamme, elle est fabriquée en Italie avec soin et destinée à un public de professionnels et de particuliers passionnés.
Un livre de 22 recettes simples et innovantes accompagne chacun des ustensile Ecovitam.
• Contenu du colis •
Poêle 24cm
Livre de recettes
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Synonyme de cuisson douce à basse température, Ecovitam respire la dolce vita italienne. En effet tous les produits Ecovitam sont fabriqués en Italie à partir d’inox 18/10 de haute qualité. Grâce à cette cuisine tout en douceur vous évitez la carbonisation des graisses et obtenez des plats plus gouteux. Tout cela est possible grâce aux fond épais qui restituent la chaleur lentement. Une famille complète de produits: Cuiseur vapeur inox, poêle inox, sauteuse, wok … Signe d’excellence, depuis 2019 profitez d’une garantie à vie sur l’ensemble de ses produits.
Est-il possible de cuire des oeufs dans une poêle inox ?
Oui il est tout à fait possible de réussir de super oeufs aux plats.
Ils seront parfaitement réalisés si vous suivez les conseils ci-dessous :
Huilez votre poêle en inox avec un essuie-tout pour enlever l'excédent.
Faites chauffer votre poêle, montez votre plaque de cuisson au 2/3 de la puissance maximale. Par exemple votre plaque de cuisson peut aller à la puissance 10, montez à 7 maximum.
Dès que vous voyez une légère fumée se dégager de la poêle, lancez vos oeufs. Ne touchez surtout pas à la puissance de votre plaque de cuisson.
Vos oeufs seront parfaitement cuits, un jaune d'oeuf coulant et un blanc croustillant !
Pourquoi cuisiner à basse température ?
La cuisson à basse température et à l'étouffée, est une manière différente de cuisiner. Vous allez préserver les nutriments, saveurs et textures de vos aliments.
Pour en savoir plus, nous avons rédigé un article qui répond aux 9 questions les plus posées sur le sujet !
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Nicole D.
publié le 29/07/2022suite à une commande du 25/07/2022
Aurelie C.
publié le 06/01/2022suite à une commande du 21/12/2021
4/5
Belle qualité en revanche je trouve que le manche n'est pas très ergonomique vu le poids de la poêle, un petit défaut sur le manche d'ailleurs donc renvoi au SAV, j'attends le renvoi d'une nouvelle poêle pour confirmer mon avis
Si tous les grands chefs utilisent des poêles en inox sans revêtement ce n’est pas par hasard ! D’un diamètre de 24cm elle permet de saisir à feu vif avec une parfaite qualité de cuisson. Fabriqué en inox alimentaire 18/10, un matériau sain et inusable, elle est garantie à vie.