Voici le fruit de nos journées cuisine !

Si vous nous suivez depuis un petit moment vous savez que nos recettes proviennent soit de nos partenaires soit directement des bureaux Warmcook. Et oui 1 fois par mois nous quittons nos bureaux pour être aux fourneaux !

Préparation : 10 minutes.

Cuisson : 20 minutes.

Ustensiles : Faitout en inox Ecovitam 

Les ingrédients :

360g d’orecchiette,
250g de tomates cerise
150g de jeunes pousses d’épinards, basilic, betterave et roquette
30 olives noires dénoyautées
3 échalotes
1 grosse gousse d’ail
4 càs d’huile d’olive
70cl d’eau
300g de mozza
1 càc de fleur de sel et poivre

La recette.

1.

Émincer les échalotes, puis les faire légèrement dorer à feu doux dans le faitout avec l’huile d’olive et le sel. Pendant ce temps, laver les jeunes pousses, couper les tomates en deux et émincer la gousse d’ail.

2.

Quand les oignons sont bien dorés, mettre tous les ingrédients sauf mozzarella dans le faitout.

3.

Quand le thermomètre arrive au début de la zone verte, compter 10 min de cuisson toujours à feu très doux. Couper le feu sans soulever le couvercle et laisser finir de cuire 10min hors du feu.

4.

Couper la mozzarella, mélanger et servir.