Faitout induction 9L en inox 18/10 - Diamètre 24cm - ECOVITAM

En résumé

Avec sa contenance de 9 litres c’est le plus grand des faitouts inox Ecovitam. Idéal pour les grandes familles, les repas entre amis ou la préparation d’un repas de fête. Il est aussi parfait pour cuisiner un couscous, un plat en sauce ou tout autre plat mijoté.

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Garantie a vie

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Faitout induction 9L en inox 18/10 - Diamètre 2...

Faitout avec couvercle inox,
la belle équipe.

Avec son couvercle Ecovitam 24cm parfaitement ajusté, ce faitout en inox 18/10 facilite la création d’un joint d’eau sur son pourtour. Un phénomène qui rend l’intérieur hermétique et sans pression, idéal pour la cuisson à l’étouffée. Avec son thermomètre intégré vous n’aurez plus à soulever le couvercle pour vérifier la température. Le design plat de cette poignée ingénieuse lui permet aussi d’être utilisée comme un dessous de plat. Combiné avec un bol inox pour bain marie ou un insert vapeur de 24cm de diamètre ce faitout induction s’adapte à de nouveaux modes de cuissons doux et sains.

One pot pasta végétariennes.

Connaissez-vous le concept si tendance des « One pot pasta » ? Difficile de faire plus simple : on jette tout dans la même casserole (pâtes, eau, ingrédients gourmands…) pour obtenir au terme de la cuisson un plat en sauce « prêt à savourer » délicieusement réconfortant, un peu comme un risotto de pâtes… Le seul souci, c’est qu’un « One pot pasta » dans les règles de l’art doit être souvent touillé pour que les pâtes soient bien cuites et que le fond n’attache pas.

Marque: Ecovitam
Référence: 2001-24
Garantie: Garantie à vie
Origine: Italie
Capacité (litre): 9
Largeur (conditionnement): 32.00 cm
Hauteur (conditionnement): 25.50 cm
Profondeur (conditionnement): 32.00 cm
Poids (conditionnement): 3.840 kg

Puis-je transformer mon faitout en cuiseur vapeur ?

Vous pouvez ajouter un insert vapeur à votre faitout Ecovitam pour réaliser des cuissons à la vapeur.

Il vous permettra de réaliser un repas sur deux étages ou de cuire simplement des légumes à la vapeur.

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Pourquoi cuisiner à basse température ?

La cuisson à basse température et à l'étouffée, est une manière différente de cuisiner. Vous allez préserver les nutriments, saveurs et textures de vos aliments.

Pour en savoir plus, nous avons rédigé un article qui répond aux 9 questions les plus posées sur le sujet !

Lire l'article

Puis-je soulever le couvercle lors d'une cuisson à basse température ?

Vous pouvez soulever le couvercle pour vérifier votre plat, même si le joint d'eau s'est formé. Il se reformera rapidement dès que vous remettrez le couvercle.

Cependant, nous vous conseillons d'éviter d'ouvrir et de refermer toutes les trois minutes, même si votre curiosité vous démange !

Dois-je tout cuisiner à basse température avec mon faitout ?

La réponse est non, vous pouvez aussi cuisiner de façon "traditionnelle".

Votre faitout est polyvalent, vous pouvez l'utiliser pour cuire simplement des légumineuses, des pâtes, du riz et tout ce qui vous passe par la tête !

L'indication de température, via le thermomètre intégré au couvercle peut ne pas être prise en compte lors de vos préparations.

Il devient dans ce cas un simple faitout... En inox 18/10 quand même, la grande classe.

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Michel F. publié le 08/03/2021 suite à une commande du 25/02/2021

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Je viens de le déballer, c'est un bel objet