La recette qu’on vous présente aujourd’hui est un plat coréen traditionnel super facile à préparer!
C’est un plat savoureux constitué d’œufs de poule battus et cuits dans une sauce soja. Le Gyeranjjim est typiquement servi avec du riz et des légumes, mais il peut aussi être consommé seul comme c’est le cas ici !
Préparation : 10 minutes.
Cuisson : 15 minutes.
Ustensiles : Faitout I Ecovitam
Pour 4 personnes
Les ingrédients :
1 cebette
1 cc d’huile de sésame
1càc de sauce tamari ou soja
1 tranche de cheddar
250mL d’eau ou de bouillon de légumes
La recette.
1.
Porter l’eau de l’Ecovitam à ébullition avec le tamis et le couvercle.
2.
Dans un récipient pouvant être chauffé dans l’Ecovitam, battre 4 œufs en omelette et poivrer.
3.
Ajouter une cebette coupée finement, 1càc d’huile de sésame et 1càc de sauce tamari.
4.
Ajouter 250mL d’eau bouillante en filet et mélanger avec un petit fouet.
5.
Placer sur le tamis de l’Ecovitam et laisser cuire à la vapeur 12 à 15 minutes.
6.
Ajouter une tranche de cheddar et fermer de nouveau le couvercle pour 30 secondes.
7.
Parsemer de la cebette restante et de graines de sésame.
8.
Partager en 4 et déguster !
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