Vous cherchez une recette savoureuse et équilibrée pour impressionner vos invités ou ravir votre famille ?

Découvrez notre recette de poivrons farcis au riz basmati, courgettes et fromage de chèvre ! Facile à préparer et riche en saveurs, ce plat coloré et nutritif est parfait pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale. Les poivrons fondants, combinés à la texture crémeuse du fromage de chèvre et la fraîcheur des courgettes, feront de ce repas un véritable délice.

Laissez-vous guider étape par étape pour réaliser cette recette incontournable qui allie simplicité et gourmandise. Bon appétit !

Préparation : 15 minutes.

Cuisson : 45 minutes.

Les ingrédients :

1 Poivron
125 g de Courgette
60 g de Riz basmati
50 g de Fromage de chèvre
15 g de Noix
1 gousse d'Ail
Basilic

La recette.

1.

Préchauffer le four à 180°C.

2.

Faire cuire le riz basmati dans une casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications de cuisson.

3.

Laver et couper la courgette en petits dés. Mixer les courgettes avec la gousse d'ail préalablement épluché et 20 g de cerneaux de noix. Saler et poivrer.

4.

Mélanger la farce avec le riz et le fromage de chèvre. Réserver.

5.

Ôter la tige des poivrons, les couper en deux et les évider. Remplir les poivrons avec la farce puis enfourner pour 45 min jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.

6.

Servir avec quelques cerneaux de noix et accompagnés d'une salade verte.