Le pain d'épices...un gâteau moelleux et savoureux, tellement meilleur fait maison que ceux vendus dans les grandes surfaces. Il existe beaucoup de recettes différentes de cette petite merveille. Marie vous propose de le réaliser à la vapeur cette fois-ci ! Et c'est vraiment un pur délice !
Préparation : 15 minutes.
Cuisson : 55 minutes.
Ustensiles : Ecovitam.
Les ingrédients :
La recette.
1.
Porter l’eau de votre Écovitam à ébullition.
2.
Dans un bol, mélangez farines, poudre de noisette, poudre d’amande, psyllium, bicarbonate, levure et épices.
3.
Ajouter zeste de l’orange et du citron.
4.
Dans un second bol, battre les oeufs à l’aide d’un fouet culinaire.
5.
Ajoutez l’eau et l’huile de coco.
6.
Ajoutez le sucre liquide, la fleur d’oranger et la vanille.
7.
Coupez les figues en petits morceaux.
8.
Réunissez les deux bols.
9.
Ajoutez les petits morceaux de figues et mélangez à nouveau.
10.
Mettre du papier de cuisson.
11.
Cuire à la vapeur 55 minutes.
12.
Laisser refroidir 45 minutes.
13.
Vous pouvez déguster.
Suivez le Flux Rss de notre Blog