Ce jus onctueux, relevé au gingembre, aux couleurs des rayons du soleil hivernal, est une bombe de bêta-carotène. Doux, réconfortant et dynamisant à la fois, ce mélange de fruits et légumes est une harmonie céleste. Dédicacé à John Coltrane, parce qu’il fait partie de My Favorite Things. Et si vous ne le connaissez pas, il faut le découvrir d’urgence !
Préparation : 5 minutes.
Ustensiles : Extracteur de Jus EVO820 Kuvings.
Les ingrédients :
½ potimarron
2 patates douces
3 carottes
1 poire
1 orange
5g de gingembre
La recette.
1.
Lavez les ingrédients à l'eau claire.
Pelez l'orange
2.
Insérez les ingrédients dans l'extracteur.
Si vous voulez récupérer la pulpe des patates douces, des carottes et du potimarron, passez les ingrédients séparément.
3.
Le jus est prêt, vous pouvez déguster !
Astuce :
Les légumes utilisés pour cette préparation auront le droit à une deuxième vie. La pulpe des patates douces, des carottes et du potimarron seront à récupérer avant de passer les fruits pour la réalisation de crackers, comme dans la recette de crackers à la pulpe de légumes, que vous retrouverez sur notre blog.