Découvrez la recette de Carrot cake, le plus fondant, le plus goûteux des carrot cakes avec ce simple et délicieux glaçage cream cheese. La fraîcheur et le crémeux du Cream cheese se prêt à merveille avec le cake aux notes épicées et sucrées.
Préparation : 10 minutes.
Cuisson : 75 minutes.
Ustensiles : Boîte en inox Cuitisan.
Les ingrédients :
La recette.
1.
Préchauffer le four à 180 °C.
2.
Mélanger les ingrédients secs dans un saladier.
3.
Ajouter les ingrédients liquides et mélanger avec une cuillère en bois ou dans la cuve d’un robot.
4.
Beurrer le moule à cake.
5.
Déposer du papier sulfurisé sur le fond et les contours du moule.
6.
Verser la pâte dans le moule.
7.
Enfourner 1h15. Couvrir, avec une feuille de papier aluminium, le dessus de cake au bout de 45 minutes de cuisson.
8.
Sortir le cake du four et laisser refroidir avant de le démouler.
9.
Mélanger votre cream cheese avec 2 à 3 cuillérées à soupe de jus d’orange et les zestes.
10.
Etaler avec une spatule plate le glaçage sur le carrot cake refroidi complètement.
11.
Entreposer au réfrigérateur 20 minutes au moins avant de servir le Carrot cake.
12.
Déguster sans modération !
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