Cuisson à l'inox
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Champignons farcis végétariens
On se retrouve avec une recette végétarienne fait avec notre cuiseur vapeur Ecovitam 🍃
De petits champignons farcis au quinoa, carotte, oignon et champignon shiitaké.
💡Le saviez-vous ? Les shiitakés contiennent du lentinane, un composé boostant le système immunitaire et utilisé en médecine pour ses propriétés anticancéreuses ! 🍄✨
🛒 Ingrédients :
400g de gros champignons
100g de quinoa
1 carotte
1 oignon
100g de champignons shiitaké
Sel, poivre et herbes de Provence
Huile d’olive
📝La recette :
1. Épluchez la carotte.
2. Émincez la carotte, l’oignon et les champignons.
3. Faites-les revenir dans votre poêle en inox avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et les herbes de Provence.
4. Mélangez avec le quinoa.
5. Lavez les gros champignons et évidez-les.
6. Farcissez les champignons avec la farce.
7. Placez les champignons dans votre cuiseur vapeur et faites-les cuire 20 minutes.
Suivez-nous pour plus de recettes, de conseils et d’astuces pour vos ustensiles de cuisine 👩🏻🍳
#recette #farcis #champignonfarci #champignonsfarcis #recettevegetarienne #cuiseurvapeur #recettevapeur #ecovitam89 Aime February 19th 2025-
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Cacio e pepe 🇮🇹
Découvrez la simplicité et la délicatesse de la recette Cacio e Pepe ! Un plat italien traditionnel qui met à l’honneur des ingrédients de base pour un résultat savoureux avec la poêle en inox Ecovitam 🤍
🛒 Ingrédients :
200g de linguine
200g de pecorino
8g de poivre
📝La recette pour 4 personnes :
- Cuire les pâtes dans 600mL d’eau non salée 3 minutes de moins que le temps de cuisson en mélangeant régulièrement.
- Dans un mortier, réduire les grains de poivre noir en poudre.
- Râper le pecorino le plus finement possible
- Torréfier le poivre moulu une minute dans une poêle à feu moyen
- Dans la poêle, ajouter 2 louches d’eau de cuisson
- Ajouter les pâtes dans la sauce avec une louche d’eau et cuire à feu moyen en remuant
- Ajouter le pecorino petit à petit en mélangeant entre chaque ajout
- Poursuivre la cuisson en remuant régulièrement jusqu’à ce que la sauce enrobe les pâtes
- Servir avec la sauce et déguster immédiatement
📸 : Par @lesideesclaire
#pasta #cacioepepe #spaghetti #spaghetticacioepepe #italianfood #poeleinox #cuisineinox #ecovitam #madeinitaly #recetteitalienne #cucinaromana #cucinaitaliana #italianfood #cacioepepe143 Aime February 19th 2025Produits connexes
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Je cuisine en musique avec mon cuiseur vapeur 🎶
Et oui, aujourd’hui c’est le retour tant attendu de la gamme Ecovitam et son incomparable cuiseur vapeur ! Pour fêter ça, je vous partage une recette hyper facile, de divins petits muffins au citron 🍋 cuits à la vapeur pour une texture à vous faire chavirer de plaisir 🤤
Laissez-moi un petit commentaire si vous souhaitez avoir la recette en détail directement dans vos messages 😉
PS : Les stocks sont limités, si vous souhaitez vous faire plaisir foncez avant qu’il ne soit trop tard !
#muffin #cakestagram #muffinstagram #vapeurdouce #cuisineenmusique #ecovitam #recettegourmande #muffinsaucitron #vapeurculinaire #delicesvapeur #saveursenvoutantes #harmoniecuisine #plaisirsculinaires130 Aime February 18th 2025-
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Banana Bread à la vapeur 🍌
Adepte du Banana Bread ? Je vous propose aujourd’hui une recette de nos archives de 2021, le cake à la banane cuit à la vapeur par @ginger_joy_marie. Et vous allez voir, ça change tout au goût et à la texture !
Retrouvez la recette en story ou sur notre blog (lien dans la bio) vous y trouverez tous les ingrédients, les étapes à suivre et une vidéo plus détaillée pour réaliser ce super Banana Bread 😋
♥ Pensez à liker la vidéo si la recette vous a plu 😊
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Bonjour à tous, on se retrouve après un beau week-end de trois jours !
Aujourd’hui je vous parle de cuisson vapeur, vous avez déjà essayé ? C’est une option super facile et saine de plus en plus populaire.
La cuisson vapeur consiste à cuire les aliments dans un environnement rempli de vapeur. Il y a plusieurs avantages à l’utiliser.
Tout d’abord, vous n’avez pas besoin d’utiliser de l’huile ou de l’eau bouillante, ce qui signifie que vos aliments ne seront pas gras et que leurs nutriments seront préservés. En fait, la vapeur permet de conserver jusqu’à 90% des nutriments de vos aliments. Et en parlant de nutriments, la cuisson à la vapeur est également idéale pour les légumes. Ils gardent leur couleur vibrante, leur texture croquante et leur saveur fraîche comme vous pouvez le voir sur cette belle vidéo mais malheureusement pas le goûter 😄
Vous pouvez cuire plusieurs aliments en même temps sans avoir à les surveiller constamment et sans que ça impacte le goût de vos préparations.
La vidéo a été réalisé par @mariechioca 🥰
Quant à la recette, vous pouvez la retrouver sur notre post précédent !
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Cake Poire & Chocolat 🍫🍐
Cette recette simplissime est réalisée par @courgetteandco_family dans notre fameux cuit-vapeur Ecovitam !
Faites cette recette et dégustez un cake ultra moelleux aux saveurs de poire préservées par la cuisson douce qu’offre l’Ecovitam. Et puis on sait tous que le chocolat et la poire, c’est un vrai mariage d’amour 🤤
On vous laisse découvrir la recette ici, parce qu’on sait que comme nous, vous avez l’eau à la bouche ☺️N’hésitez pas à nous dire en commentaires ce que vous pensez de la recette et si vous allez l’essayer !!
🕐Préparation : 15 min
🍳 Cuisson : 25/30 min
🍽️Ustensiles : Faitout Ecovitam 6L / Insert vapeur 24cm
📝Les Ingrédients :
• 125g farine
• 50g de poudre d’amande
• 25g de chocolat en poudre sans sucre ajouté
• 25g d’huile d’olive
• 40g de sucre
• 90g de yaourt de soja
• 100g de lait vegetal
• 1 sachet de levure soit 8/9g
• 1 cc de jus de citron
• 1 petite poire
📝La Recette :
- Mélanger les ingrédients secs.
- Ajouter le lait, l’huile, le yaourt et le jus de citron et mélanger de façon à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter la poire pelée et coupe en dés dans votre préparation.
- Disposer dans un moule à cake huilé.
- Disposer 25/ 30 minutes dans le panier vapeur de votre Ecovitam.
- Laisser sécher votre cake 30 min environ.
- Déguster 😋
Retrouve toutes nos recettes en suivant le lien dans notre bio et n’hésite pas à enregistrer le Réel pour garder la recette ☺️
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