Livraison offerte Paiement 3x
Comme vous me l’avez beaucoup demandé, voici la recette du poulet braisé aux pêches 🍑
🛒 Ingrédients
Poulet & Saumure :
• 4 cuisses de poulet (haut de cuisse + pilon)
• 1 litre d’eau
• 60g de sel
• 60g de cassonade
• 2 gousses d’ail
• 1 càc de grains de poivre noir
• 1 feuille de laurier
• 1 branche de romarin
Sauce :
• 2 càs d’huile d’olive
• 1 oignon jaune
• 6 gousses d’ail
• 4 pêches
• 120ml de ketchup
• 60ml de vinaigre de cidre
• 100g de cassonade
• 2 càs de miel
• 2 càs de moutarde de Dijon
• 2 càc de paprika fumé
• ½ càc de piment de Cayenne (facultatif)
• 60 à 120 ml de bouillon de poulet (pour allonger la sauce si besoin)
• Sel et poivre
• Feuilles de basilic
📝 Préparation :
1. Dans un grand saladier, mélangez l’eau, le sel, la cassonade, l’ail, les grains de poivre, le laurier et le romarin. Remuez jusqu’à dissolution du sel et du sucre. Ajoutez le poulet, couvrez et réfrigérez pendant 4h ou toute la nuit.
2. Retirez-le de la saumure, puis séchez-le bien avec du papier absorbant.
3. Chauffez le gril à feu moyen-vif. Assaisonnez le poulet de sel et poivre, huilez légèrement la grille et faites cuire 5 à 7 min de chaque côté, couvercle fermé. Le poulet doit dorer et légèrement griller, mais rester cru à l’intérieur. Surveillez les flammes.
4. Dans une grande poêle en fonte ajoutez l’huile et l’oignon, faites revenir 3 à 5 min jusqu’à ce qu’il soit tendre.
5. Ajoutez l’ail, faites revenir 1 min, puis incorporez les pêches et laissez cuire 3 à 5 min.
6. Mélangez ensuite le ketchup, le vinaigre de cidre, la cassonade, le miel, la moutarde, le paprika fumé et le piment de Cayenne (si utilisé). Laissez mijoter 10 à 12 min, jusqu’à épaississement et formation de bulles. Écrasez légèrement quelques tranches de pêche pour bien les intégrer à la sauce.
7. Remettez le poulet dans la sauce en le nappant généreusement. Réduisez le feu et laissez mijoter quelques minutes.
8. Replacez le poulet sur le gril, peau vers le bas, et laissez caraméliser la sauce et croustiller les bords, environ 3 à 5 min par côté.
9. Servez sur un plat, arrosez de sauce BBQ à la pêche et parsemez de basilic frais.
#faitmaison #pouletbraisé #barbecue27 Aime September 16th 2025![Photo Instagram]()
Poulet braisé aux pêches 🍑
Laissez-moi un petit commentaire si vous voulez la recette dans vos messages et en vidéo 📝
#poulet #pouletbraisé #recettepoulet #peche #poele30 Aime September 16th 2025- Voici la recette tant attendu du crumble à la myrtille 🫐
🛒 Ingrédients :
Garniture
• 5 tasses de myrtilles fraîches
• ½ tasse de sucre
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (maïzena)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café de zeste de citron
• ½ cuillère à café de cannelle
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de beurre non salé
Pâte
• 1 tasse de farine tout usage
• ½ tasse de farine à gâteau (ou tamisez de la farine ordinaire pour l’alléger)
• ½ tasse de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de sel
• 6 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en petits cubes très froids
• 1 cuillère à café de zeste de citron
• ½ tasse de babeurre (lait ribot)
• Une pincée de sucre
Crème Fouettée
• 1 tasse de crème entière bien froide
• 2 cuillères à soupe de miel
• ½ cuillère à café d’extrait de vanille
• ¼ cuillère à café de sel
📝 Instructions :
1. Préchauffez le four à 190 °C.
2. Dans un grand bol, mélangez les myrtilles, le sucre, la fécule de maïs, le jus et le zeste de citron, la cannelle, le sel et l’extrait de vanille.
3. Beurrez l’intérieur d’une poêle en fonte de 26 cm et versez-y le mélange de myrtilles.
4. Dans un bol moyen, fouettez ensemble les farines, le sucre, la levure chimique et le sel.
5. Ajoutez les cubes de beurre froid et incorporez-les avec les doigts ou un coupe-pâte jusqu’à obtenir une texture sableuse.
6. Incorporez doucement le babeurre, petit à petit, avec une cuillère jusqu’à ce que la pâte se tienne, sans trop mélanger.
7. Déposez des cuillerées de pâte sur les myrtilles, en laissant un peu d’espace sur les bords.
8. Saupoudrez le dessus d’une pincée de sucre, puis enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la garniture bouillonne.
9. Pendant la cuisson, préparez la crème fouettée : dans un bol bien froid, fouettez la crème jusqu’à formation de pics mous, puis ajoutez le miel, la vanille et le sel. Continuez à fouetter jusqu’à ce que la crème prenne.
10. Laissez refroidir le crumble 15 minutes avant de servir, accompagné de crème fouettée.83 Aime September 16th 2025 ![Photo Instagram]()
Crumble à la myrtille avec la poêle en fonte Lodge 🫐
Je vous poste la recette en Réels ?
#crumble #crumblemyrtille #poele #pfas56 Aime September 16th 2025![Photo Instagram]()
Un barbecue entièrement en fonte naturelle ? 🔥
Ça existe et c’est sur warmcook.com à 199€ au lieu de 299€ !!
#barbecue #lodge #lodgecastiron #fontenaturelle #summer28 Aime September 16th 2025![Photo Instagram]()
Les soldes d’été sont enfin là !
Profitez-en pour équiper votre cuisine d’ustensiles sains et durables à prix doux 🍃
📣 Jusqu’à -40% !
#soldesété #soldes2025 #ustensilesdecuisine #pika #lodge #ecovitam #kuvings30 Aime September 16th 2025![Photo Instagram]()
NOUVEAU : Un set de bols multifonctions à 59€ 🤩
Nous espérons que ce nouveau produit vous plaira autant qu’à nous. Il vient compléter la gamme Pika avec toujours la même exigeance de qualité et de praticité. Cela fait 6 mois que nous l’attendions avec impatience et il est désormais entre vos mains 💛
Le set est composé de 3 bols en inox avec couvercles en verre :
• 4,7L - 24cm
• 2,8L - 20cm
• 1,4L - 16cm
+ Un couvercle supplémentaire avec 3 râpes interchangeables (mandoline, râpe fine, râpe large).
Si vous avez des questions sur le produit j’y répondrai en commentaire avec grand plaisir 💭
#bolinox #saladier #inox #ustensilesdecuisine #bol #bolpatissier #saladierinox100 Aime September 16th 2025![Photo Instagram]()
La Fête des Mères approche à grands pas... 💛
Il est temps de mettre les petits plats dans les grands !
Pour marquer ce moment unique, nous avons préparé une offre spéciale sur 4 de nos produits, choisis par vous-même en story.
Profitez de cette sélection exclusive pour régaler ou pour vous faire plaisir 🌸 📅 Offre valable jusqu’au vendredi 23/05
#fetedesmeres #promotion #poelefonte #extracteurdejus #boiteconservation #Boiteinox #pika21 Aime September 16th 2025![Photo Instagram]()
Les poêles en inox Ecovitam ✨
• Sans PFAS
• Polyvalente
• Fond épais (11mm) pour diffuser au mieux la chaleur
• Inox 18/10
• Compatible tous feux
• Fabriqué en Italie
• Garantie à vie
Disponible sur warmcook.com en trois tailles : 20cm, 24cm, 28cm.
📸 @claire_brumaud
#poeleinox #poelesanspfas #sanspfas #inox #ecovitam #madeinitaly55 Aime September 16th 2025![Photo Instagram]()
Après l’arrivée de notre nouvel extracteur de jus AUTO6, un autre produit vient enrichir la famille Warmcook : Notre nouvelle carafe à jus sous vide Pika !
Et ce n’est que le début... 2025 s’annonce pleine de nouveautés 🤩
Ce pack comprend :
- La carafe, dotée d’un bec verseur, d’une poignée et compatible lave-vaisselle, est conçue pour tenir dans la porte du réfrigérateur.
- La pompe sous vide incluse permet d’extraire l’air pour mieux conserver vos jus, et s’adapte à toute notre gamme sous vide.
- Enfin, le presse-agrumes se fixe directement sur la carafe pour presser et recueillir le jus en un seul geste.
✅ Évite l’oxydation des jus frais
✅ Conserve le goût et les nutriments
✅ Durée de conservation 3 à 5 fois plus longue
✅ Matériaux sains, sans BPA
#extracteurdejus #juicer #slowjuicer #sousvide #carafe #carafejus #carafesousvide #misesousvide35 Aime September 16th 2025![Photo Instagram]()
[Terminé] JEU CONCOURS 🎁
Vous avez été nombreux à réclamer un jeu concours pour gagner une poêle sans PFAS, alors à vous de jouer !
Pour tenter votre chance, suivez ces étapes :
✔️ Liker le post
✔️ Suivre notre compte @warmcookfrance
✔️ Identifier un ami qui doit découvrir les poêles sans PFAS !!
Tu veux doubler tes chances de gagner le lot ou avoir une surprise si tu n’es pas l’heureux gagnant ?
🪄 Retrouve le lien dans notre bio et remplis le formulaire !
Le gagnant sera contacté le 14/03 !
Bonne chance à tous 🍀
#concours #jeuconcours978 Aime September 16th 2025![Photo Instagram]()
Quinoasotto 🥕
💡Le quinoasotto est un plat qui s’inspire du risotto traditionnel, mais au lieu du riz arborio, on utilise du quinoa comme base.
Déclinable selon les saisons, @claire_brumaud vous propose ici de découvrir le quinoasotto dans une délicieuse version à base de carotte et de parmesan. Le goût plaisamment sucré de ce plat équilibré plaît à tous les coups et même aux enfants. De quoi mettre plus souvent le quinoa au menu et profiter ainsi de tous ses bienfaits. Richesse en protéines et présence d’acides aminés essentiels qui les rendent aussi assimilables que celles de la viande ; peu de lipides, des fibres et de nombreux minéraux tels que le fer, le manganèse et le cuivre, absence de gluten.
🛒 Ingrédients :
125g de quinoa
50ml de vin blanc
500ml d’eau
2 carottes
40g de parmesan (râpé)
1 échalote
½ cube de bouillon de légumes
2 càs d’huile d’olive
1 càs de concentré de tomates
Un peu de poivre
📝La recette :
1. La veille, faire tremper le quinoa dans un grand volume d’eau froide.
2. Verser un fond d’eau dans la cuve de l’Ecovitam et porter à ébullition.
3. Émincer finement les échalotes.
4. Déposer les échalotes émincées et les carottes râpées dans le plat posé sur le tamis (j’ai utilisé une boite ronde Cuitisan) avec l’huile d’olive, faire revenir 5 minutes.
5. Ajouter 50ml de vin blanc, 500ml d’eau, ½ cube de bouillon de volaille et le quinoa égoutté.
6. Cuire 12 minutes jusqu’à absorption du bouillon, mélanger à mi-cuisson pour avoir une cuisson homogène du quinoa.
7. Ajouter le concentré de tomate, le de parmesan râpé, poivrer, mélanger et cuire encore 3 minutes.
8. Servir immédiatement dans les assiettes.
Suivez-nous pour plus de recettes, de conseils et d’astuces pour vos ustensiles de cuisine 👩🏻🍳
📸 par @lesideesclaire
#quinoasotto #recettefacile #cuiseurvapeur107 Aime September 16th 2025
