On vous voit déjà lever un sourcil ? Un tiramisu... au fromage blanc et aux spéculoos ?! Oui, on assume complètement cette version hérétique qui s'écarte de la recette originale. Mais promis, juré, craché : c'est tout aussi gourmand, bien plus léger, et franchement ? Certains diront même que c'est meilleur. Alors on range les débats au placard et on enfile le tablier, parce que cette recette va devenir votre nouveau classique. Et le secret pour la conserver (et l'exhiber) ? Les boîtes alimentaires PIKA !
Pour combien ? 8 personnes
Les ingrédients :
- 400 grammes de fromage blanc
- 16 spéculoos
- 4 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- Du cacao
- Une boîte PIKA ;)
La recette qui en jette:
1. La préparation :
Mélangez le fromage blanc avec le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème bien lisse et parfumée. Dans un autre saladier, montez vos blancs en neige bien ferme. On hésite pas sur l'effort, on veut de l'aérien :)
Incorporez délicatement les blancs en neige à votre crème au fromage blanc. Et là, petite parenthèse : si vous n'avez pas encore investi dans une boîte PIKA, c'est LE moment ! Son couvercle en verre vous permet de voir directement ce qu'il y a à l'intérieur, et associé à la boîte en inox, vous combinez deux matériaux ultra sains. Le genre de contenant qui donne envie d'ouvrir le frigo rien que pour l'admirer.
2. Place au spectacle :
Imbiber vos spéculoos dans du café et disposez-les au fond de votre boîte PIKA, recouvrez d'une généreuse couche de votre préparation puis recommencez l'opération jusqu'à remplir votre boîte. Direction le frigo pour au moins 2 heures !
3. La touche finale :
Sortez votre merveille du frigo et saupoudrez généreusement de cacao en poudre... et BOOM ! Votre tiramisu version allégée est prêt à faire des ravages.
Le secret de grand-mère (enfin, de Warmcook) :
La boîte PIKA, c'est vraiment le petit plus qui change tout. Elle conserve votre tiramisu dans des conditions optimales, préserve le moelleux des spéculoos et ce côté crémeux qui fait tout l'intérêt du dessert. Et en bonus, vous servez directement depuis la boîte — pratique, sain et authentique à la fois !
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