Celui qui pense qu’un chocolat chaud vegan ne peut pas être gourmand n’a clairement pas goûté cette recette ! La crème de cajou est tout simplement divine, sa texture est idéale, avec ses fibres pratiquement imperceptibles (contrairement aux amandes par exemple), et sa petite saveur légèrement toastée. Cette boisson est d'autant plus réconfortante lorsqu'on la boit enveloppé dans son plaid tout près d'un bon feu de cheminée.
Préparation : 5 minutes.
Ustensiles : Blender Sous Vide SV500 Kuvings.
Les ingrédients :
150g de noix de cajou (trempées dans l'eau minimum 4h)
2 dattes medjool
1 càc de cannelle
1 càc d'extrait de vanille
2 càs de poudre de cacao cru
250g d'eau
La recette.
1.
Faire tremper les noix de cajou dans de l'eau pendant minimum 4h.
2.
Jeter l'eau de trempage.
3.
Mettre les ingrédients et l'eau dans le blender et mixer sous vide.
4.
A déguster froid ou à faire réchauffer !
Suivez le Flux Rss de notre Blog