Déshydrateur alimentaire Atacama Pro Deluxe

En résumé

Voici le Pro Deluxe de chez Atacama, un déshydrateur alimentaire destiné avant tout aux professionnels même si certains passionnés craqueront pour ce modèle en acier inox.

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Garantie 5 ans moteur

Prix :

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349^€00

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Déshydrateur alimentaire Atacama Pro Deluxe

Déshydrateur alimentaire professionnel.

Ce modèle Pro Deluxe est le seul déshydrateur Atacama à être fabriqué à partir d’acier inox, un matériau inusable approprié à une utilisation professionnelle. Très pratique au quotidien, les plateaux peuvent être nettoyés au lave vaisselle. 6 programmes automatiques pré définis vous simplifierons sa mise en route. Une fonction EVO vous permettra de paramétrer vos propres réglages tandis que le mode DELAY vous permettra de différé le lancement du séchage.

Tomates séchées et marinées à l’italienne

Préparation : 25 min
Temps de séchage : Environ 45-48H
Ingrédients pour une soixantaine de tomates fraîches
Environ 7kg de tomates Roma pas trop grosses, de saison et mûres à point (soit une soixantaine de tomates, mais cela peut légèrement varier en fonction de leur taille)
Huile d’olive
3 gousses d’ail
5 brins de sarriette, d’origan, de thym ou de romarin
5 feuilles de laurier
Facultatif (mais recommandé) : 8 gouttes d’huile essentielle d’origan compact
Facultatif : 1 à 3 petits piments séchés
Sel fin.

Marque: Atacama
Référence: F77000/DL1
Garantie: 5 ans ( moteur )
Disponibilité des pièces détachées (minimum): 10 ans
Largeur (conditionnement): 54.00 cm
Hauteur (conditionnement): 29.00 cm
Profondeur (conditionnement): 29.00 cm
Poids (conditionnement): 7.180 kg

Que fait-on avec un déshydrateur alimentaire ?

Le déshydrateur est très polyvalent, sa seule limite sera celle de votre créativité culinaire !

Chips, crackers, pains crus, cuirs de fruits, cookies crus ou encore des légumes déshydratés pour une conservation longue durée, le déshydrateur est un allié pour la conservation et la cuisine crue.

Nous avons rédigé un guide de la déshydratation qui répondra à toutes vos questions !

Lire l'article

Combien de temps et à quelle température dois-je déshydrater les aliments ?

Est-ce que ça consomme beaucoup d’électricité ?

Nos déshydrateurs Atacama ont une puissance maximale de 500 W, prenons le coût d'un kWh qui est de 0.15€/kWh, pour une durée d'utilisation moyenne de 12 heures, cela vous coûtera 0,87€.

Bien sûr, le coût de vos préparations peut varier selon les aliments que vous déshydratez.

Le fait-maison restera toujours moins coûteux que d'acheter une préparation déshydratée dans le commerce ;)

Comment on conserve ses préparations déshydratées ?

De préférence sous-vide et dans un placard si votre préparation est bien déshydratée.

Si elle reste humide, il faudra placer tout ce petit monde au frigo.

Les couvercles Pika seront vos meilleurs alliés pour conserver vos préparations.

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ISABELLE L. publié le 24/02/2021 suite à une commande du 07/02/2021

3/5

J ai vendu mon deshydrateur pour investir dans celui ci mais je suis déçue et regrette à ce jour cet achat. Mon ancien appareil était en plastique et je voulais éviter le plastique, j ai pourtant tout réussi avec, cuir de fruits, légumes, fruits avec grande satisfaction. Cet Alabama est plus compliqué à utiliser, une notice pas très explicite, notamment pas d explication, de conseils sur les programmes de L1 à L4...je ne sais à quoi ça sert...et pour la première fois j ai raté ma fournée, !!! tout esr resté collé aux grilles, courgettes et kiwis.Bref beaucoup de temps de perdu à tout racler et de la marchandise gâchée. Je précise que j ai procédé comme d habitude , je vais tenter avec les feuilles fournies mais je m interroge...je pensais utiliser ces dernières pour les cuirs de fruits uniquement, je pense huiler les grilles légèrement aussi. Donc pour le prix je m attendais à bien mieux. Je n ai pas d autres choix que de l utiliser mais ça ne mérite pas l investissement. A suivre... Quant au livre offert (offert si on me rembourse) il ne contient qu explication technique, sur la deshydratation, de lois physiques de séchage, des formules etc.. des recettes de "chefs" sans grande intérêt. Désolée pour cet avis, j espère découvrir quelques points positifs sur cet appareil par la suite .

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Marchi De M. publié le 14/01/2021 suite à une commande du 18/12/2020

5/5

Je suis très contente Très bonne qualité prix

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Muriel H. publié le 30/12/2020 suite à une commande du 25/08/2020

4/5

Désolée,je n'ai toujours pas eu le temps de m'en servir,j'étudie toujours sur la déshydratation.

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Nathalie C. publié le 08/11/2020 suite à une commande du 02/10/2020

5/5

Il est très fonctionnel.super silencieux, j'ai été surprise. Le petit plus qu'il y est une plage programmation personnelle.

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FABIENNE W. publié le 08/11/2020 suite à une commande du 29/08/2020

3/5

Dommage que les grilles ne soient pas plus hautes, il n'y a pas assez d'espace entre; ex pour faire des quartiers de fruits, les fruits touchent la grille suivante, impossible de mettre les 6 grilles en même temps.

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Marie-Odile G. publié le 08/11/2020 suite à une commande du 11/08/2020

5/5

pas eu le temps de tester

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Floriane L. publié le 08/11/2020 suite à une commande du 24/07/2020

4/5

Bon déshydrateur, facile pour les programmations. Seul défaut, le fait que les commandes soit à un bout, et l'ouverture de l'autre, cela demande un grand espace disponible pour son utilisation.

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Stephanie D. publié le 08/11/2020 suite à une commande du 24/07/2020

5/5

Bon produit ,je ne l'ai utilisé qu une fois ,fait moins de bruit que je ne pensais mais je l'ai quand m^me mis au dehors de la cuisine (c'est l'été) car les temps de séchage sont trop long pour avoir ce bruit de fond en permanence dans les pièces à vivre .

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Françoise B. publié le 08/11/2020 suite à une commande du 14/07/2020

5/5

chic mais reçu hier donc pas encore essayé

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SOPHIE F. publié le 08/11/2020 suite à une commande du 01/07/2020

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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