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Le roaster
@Warmcook France
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Blondie à la framboise 🍰
Le blondie est le cousin non chocolaté du brownie. C'est un gâteau qui, comme le brownie, a une texture dense et humide. Il est bien parfumé grâce à l'utilisation de sucre complet qui lui donne une jolie coloration dorée.
Ce blondie à la framboise est une délicieuse variante du brownie, où le chocolat blanc rencontre la fraîcheur des framboises.
Facile à préparer et parfaite pour un goûter ou une fin de repas 😋
🛒 Les ingrédients :
* 200g de farine de blé
* 1 cuillère à café de levure chimique
* 100g de beurre
* 120g de sucre complet
* 100g de compote de pomme (non sucrée)
* 1 pincée de sel
* 1 càc d'extrait de vanille
* 100g de chocolat blanc
* 125g de framboises
📝La recette :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faites fondre le beurre dans une casserole. Quand il est fondue, ajoutez le sucre, la compote, et l'extrait de vanille, et mélangez au fouet.
3. Dans un saladier, disposez la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez, puis ajoutez le contenu de la casserole. Mélangez à nouveau à la cuillère ou à la maryse.
4. Ajoutez le chocolat blanc haché très grossièrement, et les framboises. Remuez pour tout répartir.
5. Graissez le roaster, et disposez l'appareil de votre blondie à l'intérieur, en le répartissant bien sur toute la surface.
6. Enfournez pendant 20 minutes avec le couvercle, puis prolongez la cuisson de 10 minutes sans couvercle pour colorer joliment le blondie.
7. Laissez refroidir avant de découper et déguster.
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Gâteau cocotte à la poire 🍐
Bluffez vos invités en leur servant ce beau gâteau avec ces poires entières. Grâce au roaster, ces dernières auront eu le temps de cuire à cœur, mais sans que le gâteau en profite pour « bronzer » un peu trop et sécher comme c’est souvent le cas lors des cuissons traditionnelles au four.
🛒 Les ingrédients :
- 6 poires mûres
- 150g de farine
- 100g de beurre
- 100g de sirop d’érable (4 càs)
- 125g de poudre d’amande
- 50g d’amandes effilées
- 4 œufs
📝 La recette :
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Mélanger la farine, la poudre d’amande et la levure puis faire un puits.
3. Faire fondre le beurre à feu doux, puis le mettre dans le puits avec les œufs et le sirop d’érable. Bien mélanger au fouet.
4. Beurrer le roaster, puis éplucher les poires et les poser debout au fond d’un plat. Si leur forme les empêche de tenir bien droites, couper légèrement le fond pour stabiliser.
5. Verser la pâte à gâteau entre les poires, saupoudre d’amandes effilées, puis enfourner le roaster 45 minutes. Vers la fin de la cuisson, vous pouvez retirer le couvercle pour faire dorer les amandes.
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Croissants de potimarron rôti aux herbes 🧡
Cuisinez-vous un délicieux potimarron dans votre roaster ! C’est facile à faire et super bon, ça sera parfait servi en accompagnement pour une famille de 4 personnes ☺️
Avant de vous laisser avec la recette, je profite de ce post pour vous rappeler que c’est le dernier jour des soldes et que nos produits Lodge sont arrivés ! Nous faisons au plus vite pour les mettre en ligne. Merci pour tous vos excellents retours 🙏🏻
🛒 Les ingrédients :
- 1 potimarron de 1 kg environ
- 4 càs d’huile d’olive
- 1 càs d’herbes de Provence ou une bouquet garni
- Poivre et sel
📝 La recette :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Sans l’éplucher, ouvrir le potimarron en deux puis retirer les graines à l’aide d’une cuillère.
3. Découper le potimarron en long ce qui va donner une forme de croissant.
4. Mettre les croissants de potimarron dans votre roaster puis y ajouter l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
5. Brasser le tout dans votre roaster puis enfourner pour 45 minutes.
📸 @mariechioca
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