Pack Batch Cooking Sous Vide — 6 Boîtes Inox + Pompe Électrique

L'ensemble ultime pour préparer, organiser et conserver sans altération l'ensemble des repas de votre foyer
pour toute la semaine.

L'art du batch cooking maîtrisé de A à Z

Les bénéfices concrets de ce pack

• Complémentarité parfaite des tailles : adaptez chaque récipient selon qu'il s'agisse d'un repas individuel, d'un accompagnement ou d'un plat pour toute la famille.
• Conservation maximale : la mise sous vide par pompe électrique stoppe l'oxydation et préserve vitamines, arômes et textures.
• Gain de temps & sérénité : supprimez le stress du dîner en semaine en piochant directement dans vos plats sains déjà prêts.
• Zéro gaspillage & zéro plastique : un équipement durable en inox qui remplace définitivement le film étirable et les contenants jetables.

Exemples de préparations adaptées à chaque format

• Formats 1780 ml (Familial) : gratins dauphinois, blanquettes, currys de légumes, pièces de viande ou poisson mariné, tartes rectangulaires.
• Formats 1200 ml (Accompagnements) : poêlées de légumes de saison, risottos, pouding au riz, riz sauté ou salades repas.
• Formats 820 ml (Portions individuelles) : déjeuners nomades du midi, restes à réchauffer rapidement, soupes ou petites salades.

Comment utiliser la fonction sous vide ?

Les boîtes de ce pack sont fournies avec une valve grise d'étanchéité classique pour la fermeture hermétique standard.

Pour faire la mise sous vide : Retirez la valve grise installée sur le couvercle et remplacez-la par la valve jaune perforée. Positionnez ensuite la pompe électrique PIKA sur la valve jaune et appuyez sur le bouton : la pompe aspire l'air automatiquement et s'arrête seule une fois le vide optimal atteint.

Les caractéristiques de la gamme MetalShock

• Inox chirurgical de haute qualité : sain, neutre en goût, sans odeur et sans aucun risque de migration de particules (sans BPA ni phtalates).
• Utilisation multi-températures : compatible avec le réfrigérateur, le congélateur et le four traditionnel (jusqu'à 220°C, sans couvercle).
• Légèreté & robustesse : matériau incassable, idéal pour la manutention quotidienne en cuisine et le transport.
• Fermeture hermétique : couvercles munis de 4 clips renforcés et d'un joint en silicone pour une étanchéité sans faille.

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Entretien : récipients en inox et couvercles passent au lave-vaisselle. Retirez occasionnellement les joints en silicone pour un nettoyage en profondeur.
• Cuisson au four : les cuves en inox supportent la cuisson au four jusqu'à 220°C (ôtez impérativement le couvercle en plastique avant l'enfournement).
• Micro-ondes : les récipients en inox ne doivent jamais être utilisés au four à micro-ondes.
• Stockage : veillez à ce que le joint et la valve soient bien secs avant de fermer vos boîtes pour le stockage.

Combien de temps puis-je conserver mes aliments sous vide avec ce pack ?

La mise sous vide permet de multiplier par 3 à 5 la durée de conservation de vos plats. Par exemple, un plat cuisiné maison se conserve jusqu'à 8 à 10 jours au frais (contre 2 à 3 jours sans sous-vide).

Pour découvrir le tableau détaillé des durées de conservation par type d'aliment (légumes, viandes, poissons, restes...), découvrez notre guide des durées de conservation sous vide sur le blog Warmcook.