Pack Crêpière| Crêpière en Fonte Naturelle Lodge 26cm + Spray de Culottage

Grande crêpière en fonte naturelle d’un diamètre de 26 cm

Réaliser des crêpes maison reste un plaisir incontestable à partager et cette grande crêpière de 26 cm de diamètre est l’outil parfait pour satisfaire tous vos invités. Cet ustensile se révèle d'une polyvalence absolue car il ne se limite pas aux desserts classiques et sortira très souvent du placard pour cuire des fajitas, des blinis, des wraps ou même des œufs au plat cuisinés à la perfection. Si vous préparez souvent des repas pour de très grandes tablées, vous pouvez aussi compléter votre équipement avec notre cocotte en fonte 4,7L ou notre cocotte en fonte de 5,1L pour vos plats mijotés.

3 avantages d’une crêpière en fonte brute

En choisissant ce pack complet, vous profitez de la qualité thermique de la fonte naturelle qui offre une excellente inertie et distribue la chaleur accumulée de manière uniforme.

De plus, sa compatibilité est totale puisqu'elle passe sur tous les feux comme le gaz, les plaques électriques, l'induction, le four et même directement au barbecue. Enfin, ce matériau sain et pur garantit une durabilité exceptionnelle sans altération des saveurs.

Le Spray de Culottage : L’allié indispensable de votre fonte.

Le Spray de Culottage Lodge est le soin indispensable composé d'huiles 100 % végétales pour entretenir, protéger et sublimer votre fonte naturelle sans aucun produit chimique.

Sa pulvérisation en brume fine et homogène permet de nourrir le fer en un clin d'œil après chaque nettoyage, créant une barrière protectrice contre l'humidité pour éviter la rouille tout en renforçant l'anti-adhérence naturelle de vos ustensiles au fil des cuissons.

Quelle huile utiliser pour le culottage d’une crêpière en fonte ?

L'huile de colza, l'huile de pépins de raisin ou l'huile de tournesol sont idéales et offrent une excellente patine. Le spray de culottage inclus dans votre pack est d'ailleurs formulé à base de ces huiles 100 % végétales.

Comment graisser sa crêpière en fonte ?

Vaporisez ensuite une fine brume de votre spray de culottage sur toute la surface de cuisson, étalez-la uniformément à l'aide d'un chiffon propre ou d'un essuie-tout. Enfin, essuyez pour ne laisser qu'un film protecteur très fin et brillant avant de couper le feu.

Combien de temps pour faire chauffer une crêpière en fonte ?

La fonte naturelle est un matériau à forte inertie thermique. Cette crêpière en fonte Lodge Cast Iron de 26 cm doit être chauffée de 5 à 10 minutes. En fonction de l’intensité du feu et du type de cuisson souhaitée.

Comment entretenir une crêpière en fonte  naturelle ?

Un bref passage sous l’eau chaude, un coup de brosse de nettoyage pour fonte, un séchage rapide au torchon et une fine vaporisation de notre spray d'entretien suffiront à protéger le fer de l’humidité.. Lire notre article dédié à la fonte.

Comment faire pour que les crêpes au sarrasin ne collent pas ?

Bien que la marque applique un double culottage à l'huile de soja dès la sortie d’usine, l’utilisation régulière du spray de culottage pour fonte inclus dans ce bundle est le secret ultime pour créer une barrière naturelle parfaitement antiadhésive.