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Poêle sauteuse 2 en 1 en fonte naturelle 3L - Lodge

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Bien plus qu’une poêle sauteuse en fonte naturelle c’est un véritable combiné 2 en 1. Avec lui la marque Lodge Cast Iron nous propose un nouvel équipement pour cuisiner une large palette de recettes, du plat traditionnel à la patisserie. Une qualité de fabrication irréprochable et de la fonte naturelle, reconnue comme étant le matériau sain et durable par axcellence. Le tout accompagné de la fameuse garantie à vie Lodge.

20 Garantie
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Poêle sauteuse 2 en 1 en fonte naturelle 3L - L...

Plus qu’une poêle sauteuse en fonte naturelle,
un combiné 2 en 1.

La marque Lodge Cast Iron nous propose ici un véritable combiné 2 en 1. Retournez la poêle sur la cocotte en fonte et vous obtiendrez un couvercle parfaitement adapté. Très pratique pour finir les cuissons à feux doux et faire mijoter vos plats. Utilisez séparément les 2 éléments et vous pourrez par exemple cuisiner votre accompagnement dans la cocotte de 3 litres pendant qu’une viande grillera dans la poêle de 26cm.

Poêle en fonte naturelle 26 cm.

Une poêle en fonte naturelle estampillée Lodge Cast Iron est la garantie d’une cuisson de qualité. Compatible sur tous les types de feux, ces poêles en fonte peuvent être utilisées sur le gaz, au barbecue comme au four. A l’usage, ces 26 cm de diamètre en font un produit passe partout, idéal pour cuisiner au quotidien. Il n’y a pas mieux pour faire griller une belle entrecôte ou un filet de poisson. Cette poêle est aussi parfaite pour les omelettes, les oignons caramélisés, les pommes de terre sautées …

Cocotte en fonte d’une capacité de 3L.

La fonte est reconnue comme étant un matériau sain et très durable. La fonte naturelle possède aussi une forte inertie, c’est à dire qu’elle diffusera la chaleur de façon plus homogène et plus longuement. Cette cocotte en fonte sera donc idéale pour faire mijoter vos plats pendants des heures. D’autant plus que vous pourrez la recouvrir de la poêle pour préserver au maximum les saveurs à l’intérieur. Et avec ces 3 litres de capacité elle permet de préparer un repas pour toute la famille. Pour les grandes tablées deux autres modèles existent : La cocotte en fonte 4,7L et la cocotte en fonte de 5,1L.

3 avantages d’une poêle sauteuse
en fonte naturelle.

1.
La fonte passe sur tous les feux.

2.
La fonte naturelle est très durable.

3.
Chaleur homogène et grande inertie.

Lodge Cast Iron, des produits en fonte naturelle garantie à vie.

C’est en 1896 que l’histoire Lodge commence avec la création de la fonderie Blacklock par Joseph Lodge. Depuis plus de 120 ans, cette fonderie a traverser bien des époques. Et au fils des années qui ont passé elle s’est modernisée afin de proposer des produits de qualité a des prix toujours raisonnables. Preuve d’’une qualité de fabrication unique, tous les produits Lodge Cast Iron sont accompagnés d’une garantie à vie.

Comment cuire dans une poêle en fonte ?

Tout d’abord il faut bien la faire chauffer. Une poêle en fonte prendra 2-3 minutes de plus qu’une poêle standard. Plus une poêle en fonte naturelle est chaude, moins elle accroche. Les viandes se décollent naturellement pendant la cuisson.

Pourquoi cuisiner dans une cocotte en fonte ?

La fonte naturelle est un matériau sain. Bien entretenu, une cocotte en fonte est très durable. Sa grande inertie est idéale pour faire mijoter vos plats. Les couches successives du culottage apportent souvent un plus très savoureux.

Comment faire pour qu'une cocotte en fonte ne colle pas ?

Si vous souhaitez que votre cocotte en fonte ne colle pas il faudra la préparer. C’est à dire  déposer plusieurs couches d’huile. Entre chaque dépôt il faudra passer votre cocotte au four (+/- 250°C). C’est ce que l’on appelle le culottage.

Comment entretenir une poêle en fonte ?

Pour entretenir une poêle en fonte, on évite le savon. Car il élimine l’huile de la surface de la poêle qui accrochera donc plus. Un bref passage sous l’eau, un léger coup de brosse et un séchage rapide feront l’affaire.

• Contenu du colis •
blender kuvings sv500 couleur bordeaux

x1 Combi cocotte-poêle ø.26cm - 3L

Marque
Lodge Cast Iron
Référence
LCC3INT
Garantie
20 ans
Origine
USA
Capacité (litre)
3
Poids (conditionnement)
6.660 kg
    Faut-il culotter les ustensiles en fonte ?

    Même si les ustensiles sont pré-culottés, il est important de les culotter avant la première utilisation pour une anti adhérence naturelle.

    Comment culotter les ustensiles en fonte ?

    Pour vous accompagner dans le culottage de vos ustensiles, nous avons rédigé un article où l'on vous dit tout !

    LIRE L'ARTICLE

    Est-ce que les ustensiles en fonte contiennent des polluants éternels ou des PFAS ?

    Les ustensiles en fonte ne contiennent pas de polluants éternels ni de PFAS (substances per- et polyfluoroalkylées). La fonte est un matériau naturel et pur, composé principalement de fer et de carbone. Contrairement à certains ustensiles de cuisine antiadhésifs qui peuvent être traités avec des revêtements chimiques incluant des PFAS, les ustensiles en fonte brute ne nécessitent pas ces revêtements pour offrir une surface antiadhérente.

    En fait, les ustensiles en fonte sont considérés comme plus sûrs et plus sains, car ils ne libèrent pas de substances toxiques lorsqu'ils sont chauffés à des températures élevées. Le culottage, qui consiste à appliquer une fine couche d'huile naturelle pour créer une surface antiadhésive, est un processus entièrement naturel qui ne comporte pas de produits chimiques synthétiques. Ainsi, en choisissant des ustensiles en fonte, vous optez pour une solution de cuisson durable et sans contaminants.

    Les ustensiles en fonte ont-ils un revêtement ?

    Les poêles en fonte naturelle Lodge n'ont pas de revêtement. Elles sont composées à 100% de fonte brute, ce qui les rend naturellement antiadhésives après le processus de culottage. Ce culottage se fait avec une fine couche d'huile naturelle.

    Les poêles Blacklock, elles, profitent d'un triple culottage à l'huile de soja dès leurs sorties des ateliers ce qui vous éviter de le faire à la maison !