• GRANITE WARE : L’authentique cocotte céramique

    GRANITE WARE : L’authentique cocotte céramique

    Croustillant ou moelleux… pourquoi choisir !

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Roaster

Cocotte ultra-légère en acier enrobée de céramique, le Roaster de la gamme Granite Ware est une véritable révolution pour la cuisson au four. Son look vintage «made in USA» lui permet de s’inviter à table pour des moments conviviaux, sains et gourmands.

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Mode de cuisson

Agissant comme un cocon protecteur, cet ustensile protège les aliments en les arrosant tout au long de la cuisson grâce aux picots du couvercle spécialement étudiés. Avec à sa finesse et l’excellente conductivité de chaleur des matériaux, les plats seront à la fois dorés et moelleux.
Essentiellement conçu pour la cuisson au four, vous pourrez aussi l’utiliser sur vos plaques de cuisson (même induction).

Pour toutes les recettes

Confiez sans crainte à votre Roaster vos volailles, rôtis, lapins, poissons, ils ressortiront dorés à point et incroyablement tendres. Cette cocotte convient aussi à la cuisson des plats en sauce gourmands : osso bucco, blanquettes, lotte à l’armoricaine… « Jetez » les ingrédients dans le Roaster, remuez, enfournez et retrouvez comme par magie un plat qui embaumera votre cuisine.
Un astucieux livre de recettes dédié au Roaster est disponible sur ce site.

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Pain et pâtisseries

Savez-vous que le roaster a aussi des dons de boulangers ? Vous découvrirez comment bluffer tout le monde avec des pains et brioches dignes de pros !
Enfin, laissez-vous étonner par le moelleux incomparable d’un gâteau cuit au roaster.
Vous trouverez également des recettes de pains et pâtisseries sur le livre de recettes (vendu séparément).

Tellement pratique !

PLUS DE FOUR A NETTOYER !!! Toutes les cuissons se réalisent avec le couvercle, vous n’aurez donc plus de projections dans votre four ;)
Son poids plume (1kg) le rend facile à manipuler et à nettoyer. Il est cependant très robuste et vous pourrez le nettoyer à l’éponge grattante ou le passer au lave-vaisselle.

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Un matériau sain

Le revêtement des ustensiles de la gamme Granite Ware ne contient aucun produit chimique toxique (type Teflon, PTFE, PFOA…). C’est tout simplement une très fine feuille d’acier enrobée d’un émaillage en céramique ultra résistant qui ne présente aucun risque même à haute température. Ces ustensiles sont fabriqués aux USA dans la région de Chicago depuis 1970.

3 tailles disponibles

Nos roasters existent en trois tailles. Le petit modèle sera pratique pour les petits fours mais aussi adapté pour les dessert ou petites volailles. Le moyen modèle est le plus « passe-partout » et permettra de cuisiner un grand nombre de recettes : volailles + garniture, poissons, lasagnes… Le grand modèle a une capacité incroyable qui pourra accueillir des volailles d’exception (dinde, oie, chapon…) et conviendra évidemment aux familles nombreuses et repas de fête.

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Grille Roaster :
un accessoire diététique

Pour chaque modèle de Roaster, nous vous proposons une grille (vendue séparément) qui va surélever vos aliments pour laisser couler la graisse en dessous et obtenir ainsi une cuisson plus diététique. Cette grille en inox se révèlera aussi très pratique pour sortir vos beaux poissons entiers de votre Roaster. Grâce à ses deux poignées qui se relèvent sur les cotés, vous pourrez sortir vos aliments très facilement.

Modèle « Rectangle »

Idéal pour la réalisations de lasagnes, de brownies mais aussi pour griller les viandes et saucisses à la perfection, sans aucunes graisses et sans salissure. Notez que vous pouvez utiliser le couvercle en guise de second plat à lasagne. Ce modèle est fourni avec une grille pour les cuissons diététiques et éviter que les viandes baignent dans leur graisse.

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