Batterie de cuisine induction en inox 18/10 "Family cook" - ECOVITAM

En résumé

Quelque soit la taille de vote tribu, ne soyez plus à court de faitout. Aux grés de vos recettes, jonglez avec les différentes contenances : 1,8L, 3,8L, 6L.

Avec cette batterie de cuisine en inox « Family Cook », réalisez des plats à l`étouffée, à la vapeur ou bien des cuissons lentes à basse température. Vous préservez ainsi tous les bienfaits de vos aliments et régalerez toute la famille.

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Synonyme de cuisson douce à basse température, Ecovitam respire la dolce vita italienne. En effet tous les produits Ecovitam sont fabriqués en Italie à partir d’inox 18/10 de haute qualité. Grâce à cette cuisine tout en douceur vous évitez la carbonisation des graisses et obtenez des plats plus gouteux. Tout cela est possible grâce aux fond épais qui restituent la chaleur lentement. Une famille complète de produits: Cuiseur vapeur inox, poêle inox, sauteuse, wok … Signe d’excellence, depuis 2019 profitez d’une garantie à vie sur l’ensemble de ses produits.

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Marque
Ecovitam
Référence
BAT_ECOV_FMLC
Garantie
Garantie à vie
Poids (conditionnement)
8.840 kg
    Pourquoi cuisiner à basse température ? 

    La cuisson à basse température et à l'étouffée, est une manière différente de cuisiner. Vous allez préserver les nutriments, saveurs et textures de vos aliments.

    Pour en savoir plus, nous avons rédigé un article qui répond aux 9 questions les plus posées sur le sujet !

    Lire l'article


    Puis-je soulever le couvercle lors d'une cuisson à basse température ? 

    Vous pouvez soulever le couvercle pour vérifier votre plat, même si le joint d'eau s'est formé. Il se reformera rapidement dès que vous remettrez le couvercle.

    Cependant, nous vous conseillons d'éviter d'ouvrir et de refermer toutes les trois minutes, même si votre curiosité vous démange !


    Dois-je tout cuisiner à basse température avec mon faitout ?

    La réponse est non, vous pouvez aussi cuisiner de façon "traditionnelle".

    Votre faitout est polyvalent, vous pouvez l'utiliser pour cuire simplement des légumineuses, des pâtes, du riz et tout ce qui vous passe par la tête ! 

    L'indication de température, via le thermomètre intégré au couvercle peut ne pas être prise en compte lors de vos préparations. 

    Il devient dans ce cas un simple faitout... En inox 18/10 quand même, la grande classe.


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Chrystelle F. publié le 17/11/2021 suite à une commande du 07/11/2021

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Arrivés hier je viens de faire une ratatouille dans le faitout de 3,8l les légumes sont légèrement confits sans avoir trop cuit elle est délicieuse.

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