Est-il possible de cuire des oeufs dans une poêle inox ?


Oui il est tout à fait possible de réussir de super oeufs aux plats.

Ils seront parfaitement réalisés si vous suivez les conseils ci-dessous : 

  1. Huilez votre poêle en inox avec un essuie-tout pour enlever l'excédent.
  2. Faites chauffer votre poêle, montez votre plaque de cuisson au 2/3 de la puissance maximale. Par exemple votre plaque de cuisson peut aller à la puissance 10, montez à 7 maximum.
  3. Dès que vous voyez une légère fumée se dégager de la poêle, lancez vos oeufs. Ne touchez surtout pas à la puissance de votre plaque de cuisson.

Vos oeufs seront parfaitement cuits, un jaune d'oeuf coulant et un blanc croustillant !