Set de 3 Cocottes Roaster - Acier Émaillé - Graniteware

Le Set Roaster Graniteware, une cocotte pour chaque tablée.

Depuis 1970, la cocotte Roaster Graniteware est une icône de la cuisine américaine. Fabriquée aux USA puis au Mexique, elle est en acier recouvert d'un émail céramique cuit à haute température. Elle a conquis des millions de cuisiniers à travers le monde pour une raison simple : elle fait ce qu'aucune autre cocotte ne fait aussi bien. Elle rôtit, elle mijote, elle dore au four, sans jamais le salir. Ce set réunit les trois formats essentiels : petit (2,2 L), moyen (4 L) et grand (8 L), pour que vous ayez toujours la bonne taille sous la main, quelle que soit l'occasion.

Poulet de 1,2 kg, petit rôti, poisson entier. 2 à 4 personnes. Parfait pour les petits fours et studios.

Dinde, chapon, gigot, 2 poulets. 6 à 8 personnes. La cocotte des grandes occasions.

Une cuisson au four comme vous ne l'avez jamais connue.

La promesse du Roaster, c'est simple : un poulet doré à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, cuit sans surveillance, sans graisse ajoutée, et sans salir votre four. Comment ? Grâce à l'alliance unique de l'acier qui conduit la chaleur immédiatement pour dorer la peau et du couvercle fermé qui piège la vapeur pour garder la chair juteuse. Résultat : exactement comme un rôtisseur professionnel, mais dans votre cuisine. Légumes fondants, jus concentrés, peau croustillante. Le tout en une seule cocotte, sans arroser toutes les 20 minutes.

Le couvercle, le secret d'une cuisson parfaite.

Regardez l'intérieur du couvercle : ces petites demi-sphères ne sont pas là par hasard.

Pendant la cuisson, la vapeur d'eau se condense sur le couvercle, se rassemble dans ces creux, et retombe en fines gouttelettes régulières sur les aliments. Votre viande est arrosée en permanence, automatiquement, sans que vous ayez à ouvrir la cocotte.

Plus de viande sèche. Plus de four à nettoyer. Et le fond rainuré empêche le rôti d'y coller tout en laissant circuler les jus de cuisson librement pour une sauce naturelle prête à déguster.

Poulet, rôti, poisson, lasagnes, pain, gâteaux une seule cocotte pour tout.

Le Roaster ne se limite pas aux volailles. C'est l'ustensile four le plus polyvalent de votre cuisine. Un poulet fermier le dimanche ? Évidemment. Mais aussi un rôti de bœuf qui rend un jus concentré, une épaule d'agneau confite pendant 3 heures, un filet de poisson entier avec ses légumes, des lasagnes gratinées à la perfection, un pain maison avec une croûte dorée, un gâteau moelleux pour le goûter. Le couvercle fermé crée un environnement de cuisson humide comme un mini-four dans votre four qui sublime aussi bien les viandes que les plats végétariens.

Acier émaillé : léger, sain, et robuste pour toute une vie.

L'acier émaillé Graniteware, c'est une fine couche d'acier entièrement enrobée d'un émail céramique cuit à plus de 800°C. Ce procédé, inchangé depuis 1970, donne au Roaster des propriétés uniques : ultra-léger (à peine 700 g pour le petit format, 6 fois moins lourd qu'une cocotte en fonte de même taille), totalement sain (sans PTFE, sans PFOA, sans revêtement d'aucune sorte), et incassable, l'émail résiste aux coups de couteau, aux éponges grattantes et passe au lave-vaisselle sans altération. Utilisé chaque semaine, ce revêtement peut durer toute une vie.