Poulet rôti à la cocotte américaine

Recette pour : 6 personnes
Préparation : 10
min
Durée cuisson : 1h30
Ustensile :
Cocotte Roaster (Grand Modèle)

Ingrédients pour 6 personnes :

  • Poulet fermier blanc x 1 (*)
  • Poivron rouge de saison x 2
  • Oignon x 1
  • Tomates x 2
  • Gousses d’ail x 2
  • Cuillère à soupe d’huile d’olive x 2
  • Feuilles de laurier x 3 (**)
  • Brins de thym ou origan ou sariette x 3 (***)
  • Cuillère à soupe de paprika x 2
  • Pointe de couteau de piment (ex : Espelette, Cayenne) x 2
  • Cuillère à soupe de vinaigre vieilli en fût de chêne x 1

* les poulets jaunes sont trop gras pour cette recette
** frais de préférence
*** ou une demi cuillère à café d’herbes de Provence séchées

4 étapes pour cuisiner le poulet à la cocotte américaine :

  • Préchauffer le four à 200°C
  • Couper les oignons, les tomates et les poivrons en cubes. Les brasser dans le Roaster avec une cuillerée à café rase de sel, les gousses d’ail en chemise, l’huile, le vinaigre, les herbes et un peu de poivre
  • Mélanger le paprika, le piment, un peu de sel et de poivre. Enrober le poulet de ce mélange, puis le déposer sur le lit de légumes
  • Fermer le couvercle du Roaster et enfourner durant 1H30
Poulet rôti à la cocotte américaine https://www.warmcook.com/img/cms/Blog/Recettes/Roaster/poulet.jpg Poulet rôti à la cocotte américaine PT10M PT1H30M 6 personnes Poulet fermier blanc x 1 (*) Poivron rouge de saison x 2 Oignon x 1 Tomates x 2 Gousses d’ail x 2 Cuillère à soupe d’huile d’olive x 2 Feuilles de laurier x 3 (**) Brins de thym ou origan ou sariette x 3 (***) Cuillère à soupe de paprika x 2 Pointe de couteau de piment (ex : Espelette, Cayenne) x 2 Cuillère à soupe de vinaigre vieilli en fût de chêne x 1 Préchauffer le four à 200°C Couper les oignons, les tomates et les poivrons en cubes. Les brasser dans le Roaster avec une cuillerée à café rase de sel, les gousses d’ail en chemise, l’huile, le vinaigre, les herbes et un peu de poivre Mélanger le paprika, le piment, un peu de sel et de poivre. Enrober le poulet de ce mélange, puis le déposer sur le lit de légumes Fermer le couvercle du Roaster et enfourner durant 1H30 Roaster Francais Roaster Poulet Recette poulet au four
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À propos

Nous sommes fiers de vous présenter notre tout nouveau blog de cuisine. Vous y trouverez bien sur de nombreuses recettes pour : Cocotte roaster, extracteur de jus, fermenteur, déshydrateur alimentaire, cuisson basse température ... Et parce que chez Warmcook nous aimons la cuisine saine nous tâcherons aussi de vous apporter les meilleurs conseils santé et nutrition. Nos experts vous donnerons des petites astuces pour cuisiner au quotidien avec les produits de notre catalogue. Un blog pour prendre soin de vous en quelques sorte ! N'hésitez pas à participer dans les commentaires des publications. Respect et bonne humeur de rigueur :)

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