Préparation

Préparation.

La préparation est une étape cruciale de la cuisine. C’est le moment ou l’on va éplucher, râper, couper, extraire le jus, moudre, broyer, mixer, fermenter. Tout cela dans le but d’assembler ensuite les saveurs et les différentes textures des aliments ainsi transformés. Une bonne recette a toujours besoin d’une bonne préparation et c’est pourquoi nous avons sélectionné pour cela, des produits de qualité : robot de cuisine multifonction, éplucheur électrique, blender, extracteur de jus, moulin à moudre, yaourtière.

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